=POLEDNÍ MENU=

OBĚDOVÉ MENU V CENĚ OD 109 Kč SE PODÁVÁ OD 11 DO 14 HOD.

Pondělí 21.5.
Čočková polévka s kořenovou zeleninou a praženou slaninou – bez lepku 40,-
Míchaný salát s francouzským dresingem 40,-
1. Bio telecí ragů po burgundsku s rozmarýnem a pečenými bramborami – bez lepku 129,-
2. Risotto z arborio rýže s uzenou libovou pančetou, žampiony, jarní cibulkou, smetanou a parmezánem 129,-
3. Lívanečky se studenou omáčkou z lesních plodů a šlehačkou ( káva zdarma ) 109,-

Úterý 22.5.
Italská tomatová polévka s bazalkou a máslovými krutonky 40,-
Míchaný salát s francouzským dresingem 40,-
1. Thajská kuřecí pánev s čerstvou zeleninou a mandlemi s jasmínovou rýží – bez lepku 129,-
2. Restovaná kachní játra na tymiánu a hrubé soli s pomerančovou omáčkou a gratinovanými cibulovými bramborami 129,
3. Slovenské halušky s bryndzou a vídeňskou cibulkou 109,-

Středa 23.5.
Consomeé z domácího kuřátka s masem a nudlemi 40,-
Míchaný salát s francouzským dresingem 40,-
1. Vepřová krkovička z šum.chovu, pozvolna konfitovaná s česnekem a majoránkou s čerstvým bílým zelím a bramborovými knedlíčky 129,-
2. Linguinne fruti di mare s extra virgin olejem, caparami, česnekem, chilli a rukolou 129,-
3. Karbanátky z červené řepy s bramborovou kaší 109,-

Čtvrtek 24.5.
Polévka z mladé kapusty se zeleninou julienne – bez lepku 40,-
Míchaný salát s francouzským dresingem 40,-
1. Nadívaný bio telecí bok, podávaný se společně pečenými bramborami, pastiňákem a medvědím česnekem – bez lepku 129,-
2. Gnocchi se špenátem, kuřecími prsíčky, cibulí, smetanou a parmezánem 129,-
3. Zapečené celozrnné palačinky s rajčaty, mangoldem, gouda sýrem a bio vaječným přelivem 109,-


Pátek 25.5.
Bramborovo pórkový krém Vychissoise – bez lepku 40,-
Míchaný salát s francouzským dresingem 40,-
1. Pečená „Pekingská kachna“ ¼ podle tradiční receptury s omáčkou hoisin, zeleninou a čínskými plackami 129,-
2. Vepřové ragů z šum.chovu na hřibech s divokou rýží – bez lepku 129,-
3.Nivové placičky s domácí tatarkou a bramborami vařenými v páře 109,-